シンガポールで何を食べるか
料理ごとに、ミシュランガイドシンガポール2026でビブグルマンに選ばれた屋台を、店名に書かれた料理でまとめました。ほとんどがホーカーセンターの中にあり、押すとそのセンターの休業日、最寄りのMRT出口、バスがわかります。
料理別
海南チキンライス
エビ麺
フィッシュスープ・魚粥
カレー
ホッケンミー（エビ焼きそば）
チャー・クエティオ（平打ち米麺の炒め）
バクテー（肉骨茶）
クエチャップ（米の麺と煮込みスープ）
魚頭ビーフン
土鍋ご飯（クレイポットライス）
豚モツスープ
鴨の煮込み
ワンタン麺
肉脞麺（バクチョーミー）
マトンスープ
ホーファン（幅広の米麺）
ヨンタウフー（具を詰めた豆腐と野菜）
ナシレマ（ココナッツライス）
屋台名（英語・中国語）に書かれた料理だけでまとめています。名前に料理がないビブグルマンの屋台21軒はミシュランのページにあります。営業時間は屋台ごとに異なります。 シンガポールのミシュラン
座って食べるビブグルマン、料理の種類別
シンガポール料理
プラナカン料理
インドネシア料理
イタリア料理
麺料理
スリランカ料理
ベジタリアン
料理の種類はミシュランの2025年プレスリリースによります。ピンを押すと名前でGoogleマップを検索します。
あわせて
選定：ミシュランガイドシンガポール2026（2026-07-28・2026-08-04発表）、報道の一覧が一致する店。中国語名・料理の種類・ホーカーセンターはミシュランの2025年プレスリリース。休業日：NEA（data.gov.sg）。
